Ponencia

Superalimentos: la respuesta de la agricultura a los retos climáticos de nuestra alimentación

Esta charla propone una mirada innovadora sobre cómo la agricultura puede anticiparse y adaptarse a los desafíos climáticos a través de cultivos resilientes, nutritivos y estratégicamente gestionados: los llamados superalimentos.

A partir de una filosofía que une sostenibilidad, digitalización y conocimiento agronómico, se explorará cómo el uso inteligente de datos y tecnología permite optimizar la producción, cuidar el entorno y promover una alimentación más saludable y consciente. Una visión donde la innovación se pone al servicio de la tierra, el clima y las personas.