Cocinar para la salud. Los médicos que cocinan recetan mejor

La cocina como herramienta de prevención y bienestar. Una mirada al papel de la alimentación en la salud y a la importancia de incorporar la gastronomía a la práctica médica. Cuando la ciencia y la cocina trabajan juntas, la alimentación se convierte en una poderosa aliada para mejorar la calidad de vida de las personas.